જો તમે યુરિક એસિડને કંટ્રોલ કરવા માંગો છો તો ઘઉં છોડી દો, આ દાણામાંથી બનેલી રોટલી ખાવાનું કરો શરૂ

શરીરના કોષોના ભંગાણથી યુરિક એસિડ નામનો કચરો પેદા થાય છે. આપણી કિડની યુરિક એસિડને દૂર કરવાનું કામ કરે છે. કિડની શરીરમાંથી વધેલા યુરિક એસિડને પેશાબ દ્વારા દૂર કરે છે. જ્યારે શરીરમાં ખૂબ જ યુરિક એસિડ બનવાનું શરૂ થાય છે, ત્યારે કિડની તેને યોગ્ય રીતે ફિલ્ટર કરી શકતી નથી. શરીરમાં એકઠું થયેલું યુરિક એસિડ ઘૂંટણ અને પગ સિવાયના ભાગોમાં જાય છે, જે અસ્વસ્થતાનું કારણ બને છે. આહાર દ્વારા યુરિક એસિડને નોંધપાત્ર રીતે નિયંત્રિત કરી શકાય છે. આહાર દ્વારા યુરિક એસિડને નોંધપાત્ર રીતે નિયંત્રિત કરી શકાય છે.

બાજરીનો લોટ - તમારા શરીરમાં યુરિક એસિડનું પ્રમાણ વધુ હોય તો તમારે ઘઉંને બદલે બાજરીના લોટમાંથી બનેલો રોટલો ખાવાનું શરૂ કરવું જોઈએ. યુરિક એસિડમાં બાજરો ફાયદાકારક છે. બાજરીમાં પ્યુરિનનું પ્રમાણ ખૂબ ઓછું હોય છે અને ફાઇબરનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. બાજરી ખાવાથી શરીરમાંથી વધેલા યુરિક એસિડને દૂર કરવામાં મદદ મળે છે.

બાજરી પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે - બાજરી એક ખૂબ જ સ્વાસ્થ્યવર્ધક અનાજ છે જે શરીરને ઘણા ફાયદાઓ પ્રદાન કરે છે. બાજરી ખાસ કરીને શિયાળામાં ખાવામાં આવે છે. બાજરી પ્રકૃતિમાં થોડી ગરમ હોય છે, તેથી તેને શિયાળામાં ખાવાથી શરીરને ગરમ રાખવામાં મદદ મળે છે. બાજરીમાં ભરપૂર માત્રામાં ફાઈબર, વિટામિન બી3, આયર્ન, ઝિંક અને સારી માત્રામાં પ્રોટીન હોય છે. દરરોજ બાજરી ખાવાથી વજન ઘટાડવામાં, બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરવામાં અને યુરિક એસિડને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ મળે છે.

જુવાર અને બાજરીનો રોટલો- જો તમને માત્ર બાજરીનો રોટલો પસંદ ન હોય તો તમે બાજરી સાથે જુવારનો લોટ મિક્સ કરીને બનાવી શકો છો. તેનાથી હાઈ યુરિક એસિડને નિયંત્રિત કરી શકાય છે. યુરિક એસિડના દર્દીએ ઘઉંની રોટલીને બદલે અન્ય અનાજના લોટમાંથી બનેલી રોટલી ખાવી જોઈએ. જો તમે ઈચ્છો તો મલ્ટીગ્રેન રોટલો ખાઈ શકો છો. બાજરીના લોટમાંથી બનેલો રોટલો ખાવાથી તમે યુરિક એસિડને ખૂબ જ ઝડપથી ઘટાડી શકો છો.

(Disclaimer- આ લેખમાં દર્શાવેલા સૂચનો માત્ર સામાન્ય માહિતીના હેતુ માટે છે, તેને વ્યાવસાયિક તબીબી સલાહ તરીકે ન લેવા જોઈએ. કોઈ પણ રોગ માટે ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જરૂરી છે. GUJARATPOST NEWS આ માહિતીને લગતી કોઇ પણ જવાબદારી સ્વીકારતું નથી)