રાઇના દાણા એ ત્વચા, વાળ, સાંધા, બ્લડપ્રેશર, અસ્થમા, માથાના દુખાવા માટે અદ્ભુત દવા છે, જાણો 10 મોટા ફાયદા- Gujarat Post

રાઇના દાણા વિટામિન્સ અને ખનિજો, ફાયટોકેમિકલ્સ,અન્ય એન્ટીઑકિસડન્ટોથી ભરેલા છે. રાઇના દાણાના સ્વાસ્થ્ય અને ઔષધીય ફાયદા અસંખ્ય છે. સદીઓથી વાનગીઓ બનાવવા માટે પણ તેનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. તેના પાંદડા અને બીજ બંનેનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે તે તમારી વાનગીને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે. સરસવના દાણા, જેને હિન્દીમાં સરસો તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. રાઇના દાણા સફેદ, ભૂરા અને કાળી જાતોમાં ઉપલબ્ધ છે. રાઇ સ્વાસ્થ્ય લાભોને કારણે તેને વિશ્વની સૌથી આરોગ્યપ્રદ વસ્તુઓમાંની એક ગણવામાં આવે છે.તે અનેક રોગો સામે લડવામાં મદદ કરી શકે છે, શરીરને સ્વસ્થ રાખવા ઉપરાંત ત્વચા અને વાળ માટે પણ તેમાં ઘણી અજાયબીઓ છે. 

1. ત્વચા માટે ચમત્કાર

આ બીજ કેરોટિન, લ્યુટીન, વિટામીન A, K અને Cની હાજરીને કારણે એન્ટીઑકિસડન્ટ તરીકે કામ કરે છે, જે બધા વૃદ્ધત્વને ધીમું કરવામાં મદદ કરે છે. જ્યારે એલોવેરા સાથે ઉપયોગ કરવામાં આવે ત્યારે રાઇના દાણા તમારી ત્વચાને હાઇડ્રેટ કરવામાં મદદ કરે છે, ગુલાબના આવશ્યક તેલનો ઉપયોગ કરવામાં આવે ત્યારે મૃત ત્વચાને દૂર કરવા માટે કુદરતી સ્ક્રબ તરીકે પણ કામ કરે છે.

2. વાળ માટે અદ્ભુત

રાઇના દાણા અને તેના તેલનો ઉપયોગ વાળના વિકાસ, કન્ડીશનીંગ અને વાળને મજબૂત કરવા માટે ફાયદાકારક છે. રાઇના તેલથી ખોપરી ઉપરની ચામડીની માલિશ કરવાથી વાળના વિકાસ અને સ્વાસ્થ્યમાં મદદ મળે છે. બીજમાં પ્રોટીન, કેલ્શિયમ, વિટામીન A અને E, ઓમેગા-3 અને ઓમેગા-6 ફેટી એસિડ હોય છે, જે બધા વાળને મજબૂત કરવા માટે સારું છે.

3. શરીરના સાંધા માટે ફાયદાકારક

રાઇના દાણામાં સેલેનિયમ અને મેગ્નેશિયમ સારી માત્રામાં હોય છે, જે સંધિવાથી પીડિત લોકો માટે અસરકારક છે. દરરોજ સાંધાની માલિશ કરવાથી દુખાવો અને સોજામાં રાહત મળે છે.

4. કેન્સર નિવારણ

રાઇના દાણામાં ગ્લુકોસિનોલેટ્સ અને માયરોસિનેઝ જેવા ચોક્કસ ફાયટોકેમિકલ્સ હોય છે, જે કેન્સરની સારવાર અને નિવારણમાં ફાયદાકારક છે. હ્યુમન એન્ડ એક્સપેરિમેન્ટલ ટોક્સિકોલોજી જર્નલમાં પ્રકાશિત થયેલા અભ્યાસમાં દર્શાવવામાં આવ્યું છે કે બીજમાં કેમોપ્રિવેન્ટિવ સંભવિત હોઈ શકે છે.

5. ડાયેટરી ફાઈબરથી ભરપૂર

રાઇના દાણામાં પર્યાપ્ત માત્રામાં ડાયેટરી ફાઇબર હોય છે, જે સરળ પાચન, ચયાપચય અને કબજિયાતને રોકવા માટે સારું છે અને આ રીતે અન્ય પાચન સમસ્યાઓમાં મદદરૂપ છે. તે સરળ આંતરડા ચળવળને પણ સુનિશ્ચિત કરે છે અને પાચન શક્તિને વધારે છે.

6. બ્લડ પ્રેશર ઘટાડે છે

રાઇના દાણામાં કોપર, આયર્ન, મેગ્નેશિયમ અને સેલેનિયમ જેવા ઘણા પોષક તત્વો હોય છે, જે બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવામાં મહત્વપૂર્ણ છે. તેઓ મેનોપોઝને દૂર કરવામાં પણ સારા માનવામાં આવે છે.

7. અસ્થમાના નિવારણમાં મદદરૂપ

રાઇના દાણાનો નિયમિત ઉપયોગ અસ્થમા સહિત શ્વસન સંબંધી સમસ્યાઓ માટે મદદરૂપ છે કારણ કે તેમાં તાંબુ, મેગ્નેશિયમ, આયર્ન અને સેલેનિયમ જેવા કેટલાક મહત્વપૂર્ણ ખનિજો હોય છે, જે શ્વસન સમસ્યાઓ સામે સારી રીતે કામ કરે છે.

8. માથાના દુખાવાની સારવાર કરે છે

બીજમાં યોગ્ય માત્રામાં મેગ્નેશિયમ હોય છે, જે માઈગ્રેન અને માથાનો દુખાવોના કિસ્સામાં ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. દુખાવાની સ્થિતિમાં માથામાં માલિશ કરવાથી આરામ મળે છે.

9. સારા કોલેસ્ટ્રોલને વધારે છે

રાઇના તેલનો વધુ સારો ઉપયોગ લોહીમાં ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, તેને હૃદય સંબંધિત સમસ્યાઓ માટે સારું બનાવે છે.

10. દાંત અને પેઢા માટે ફાયદાકારક

દાંત અને પેઢાને મજબૂત બનાવે છે રાઇના દાણા સેલેનિયમથી ભરેલા હોય છે, જે હાડકાંનું નિર્માણ કરે છે, કેટલાક એન્ટીઑકિસડન્ટો સાથે તે પેઢા અને દાંતના દુખાવામાં રાહત આપવામાં મદદ કરે છે.

(Disclaimer- આ લેખમાં દર્શાવેલા સૂચનો માત્ર સામાન્ય માહિતીના હેતુ માટે છે, તેને વ્યાવસાયિક તબીબી સલાહ તરીકે ન લેવા જોઈએ. કોઈ પણ રોગ માટે ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જરૂરી છે. GUJARATPOST NEWS આ માહિતીની કોઇ પણ જવાબદારી સ્વીકારતું નથી)