ચણા અને ગોળને આપણા દેશમાં સદીઓથી દેશી નાસ્તા તરીકે ખાવામાં આવે છે. ચણા તેના ગુણોને કારણે પણ દરેકના પ્રિય છે. ચણા ખાવું સ્વાસ્થ્યની દ્રષ્ટિએ ઘણી રીતે ફાયદાકારક છે. ચણાનું નિયમિત સેવન કરવાથી હાડકાં મજબૂત બને છે. આ સાથે ચણા બ્લડ શુગર લેવલને કંટ્રોલ કરવામાં પણ ખૂબ જ અસરકારક છે. ચણા ખાવાથી ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ ઓછું કરવામાં મદદ મળે છે. તેની સાથે બ્લડ પ્રેશર ઓછું રાખવામાં ચણા અસરકારક છે.
ડાયાબિટીસ - ડાયાબિટીસ એ જીવનશૈલી સંબંધિત ગંભીર બિમારી છે જે આડેધડ જીવનશૈલી અને ખોટી આહાર આદતોને કારણે થઈ શકે છે. આજકાલ નાની ઉંમરે પણ ડાયાબિટીસ થવા લાગ્યો છે. ડાયાબિટીસથી બચવા અથવા તેને નિયંત્રણમાં રાખવા માટે ચણા ખાવાથી ફાયદો થઈ શકે છે. ચણામાં હાજર ડાયેટરી ફાઈબર ડાયાબિટીસને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.
હાડકાંની મજબૂતી- લાંબા સમય સુધી શરીરને સ્વસ્થ રાખવા માટે હાડકાં મજબૂત હોવા ખૂબ જરૂરી છે. કેલ્શિયમ હાડકાંને મજબૂત બનાવે છે અને ચણા કેલ્શિયમનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે. તેમાં આયર્ન અને અન્ય પોષક તત્વો પણ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. ચણાનું નિયમિત સેવન ઓસ્ટિયોપોરોસિસ જેવી હાડકા સંબંધિત બીમારીઓથી બચવામાં મદદરૂપ થઈ શકે છે.
હાર્ટ હેલ્થ- હૃદયને સ્વસ્થ રાખવામાં ચણા મહત્વની ભૂમિકા ભજવી શકે છે. તેમાં ભરપૂર માત્રામાં ફાઈબર, વિટામિન બી, આયર્ન, મેગ્નેશિયમ અને સેલેનિયમ હોય છે, જે હૃદયને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે. તેમાં હાજર ફાઈબર હૃદય સંબંધિત બીમારીઓનું જોખમ ઘટાડે છે.આ સાથે ચણા ખાવાથી લોહીમાં કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર પણ ઓછું થવા લાગે છે.
બ્લડ પ્રેશર- હાઈ બ્લડ પ્રેશર હાર્ટ એટેક તેમજ બ્રેઈન સ્ટ્રોકનું મુખ્ય કારણ છે. હાઈ બ્લડ પ્રેશરના કિસ્સામાં તે હૃદય અને મગજને સીધી અસર કરે છે. હાઈ બ્લડ પ્રેશર એક મોટી ખતરાની ઘંટડી માનવામાં આવે છે. બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવામાં ચણા ખૂબ જ અસરકારક સાબિત થઈ શકે છે. ચણામાં ભરપૂર માત્રામાં પોટેશિયમ હોય છે, જે બ્લડ પ્રેશર ઘટાડે છે. તેનું નિયમિત સેવન બીપીના દર્દીઓ માટે પણ ફાયદાકારક છે.
માનસિક સ્વાસ્થ્ય અને પાચન- ચણા શરીર માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે અને પાચનની દ્રષ્ટિએ ખૂબ જ સારું છે. તેમાં હાજર ફાઈબર પાચનતંત્રને સ્વસ્થ રાખે છે. આ સિવાય ચણા ખાવાથી મગજ અને નર્વસ સિસ્ટમની કામગીરીમાં સુધારો થાય છે. તેમાં રહેલું Choline તત્વ મૂડ, સ્નાયુઓ પર નિયંત્રણ, યાદશક્તિ અને શરીરના ચયાપચયમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે.
(Disclaimer- આ લેખમાં દર્શાવેલા સૂચનો માત્ર સામાન્ય માહિતીના હેતુ માટે છે, તેને વ્યાવસાયિક તબીબી સલાહ તરીકે ન લેવા જોઈએ. કોઈ પણ રોગ માટે ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જરૂરી છે. GUJARATPOST NEWS આ માહિતીને લગતી કોઇ પણ જવાબદારી સ્વીકારતું નથી)
લસણને આ વસ્તુમાં પલાળી રાખો, તે અમૃત જેવું બનીને બહાર આવશે ! દુનિયાની સૌથી મોટી બીમારી તેને ખાતા જ પાછી પડશે | 2024-04-29 08:51:08
આ ઔષધ શરીર માટે છે વરદાન ! તે પાઈલ્સ અને પેટના રોગો માટે રામબાણ જેવી છે | 2024-04-28 09:13:45
આ કાળા બીજ ડાયાબિટીસને નિયંત્રિત કરવામાં ફાયદાકારક છે, તેનો ઉપયોગ આવી રીતે કરવો જોઇએ | 2024-04-25 08:54:01
તમે સ્વાદમાં ને સ્વાદમાં ઘણી બધી કાકડી ખાઇ જાઓ છો, તો તમારા સ્વાસ્થ્યને થઈ શકે છે આ 5 નુકસાન | 2024-04-23 09:16:35
Benefits of Green Peppers: લીલું કેપ્સિકમ છે આ 5 રોગોની છે દવા, આજથી જ ખાવાનું શરૂ કરો | 2024-04-22 08:42:44