રોજ એક મુઠ્ઠી શેકેલા ચણા ખાઓ, પાચનક્રિયા સુધરશે, કબજિયાતથી મળશે રાહત, આ 4 રોગોમાં છે હેલ્ધી

કાળા ચણા ઘણા પ્રકારના પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે જ્યારે તમે તેને શેકીને ખાઓ છો તો તેના સ્વાસ્થ્યને બમણો ફાયદો થાય છે. આ શેકેલા ચણામાંથી સત્તુ બનાવવામાં આવે છે. શિયાળામાં સત્તુ પરાઠા ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. ફણગાવેલા ચણામાં ડુંગળી, મીઠું અને મરચું ઉમેરીને ખાવામાં આવે છે.કેટલાક લોકો શેકેલા ચણાને આમ જ ખાય છે. કારણ કે તે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. ફાઇબર, પ્રોટીન, આયર્ન, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, કેલ્શિયમ અને વિટામિન્સથી ભરપૂર શેકેલા ચણા સ્વાસ્થ્ય માટે કેવી રીતે ફાયદાકારક છે.

શેકેલા ચણા નાસ્તા માટે એક પરફેક્ટ અને હેલ્ધી વિકલ્પ છે. તેમાં ફાઈબરનું પ્રમાણ ઘણું વધારે હોય છે. તેનું સેવન કર્યાં પછી તમને લાંબા સમય સુધી ભૂખ નથી લાગતી. ફાયબર પાચનમાં પણ સુધારો કરે છે અને કબજિયાતને અટકાવે છે. જે લોકો વર્કઆઉટ કરે છે તેમના માટે કાળા ચણાને પાણીમાં પલાળીને ગોળ સાથે ખાવાથી પણ ખૂબ જ આરોગ્યપ્રદ છે.

તમે શેકેલા ચણાને મિક્સરમાં પીસીને ઘરે બનાવેલું સત્તુ તૈયાર કરી શકો છો. તે પ્રોટીન અને જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે. તંદુરસ્ત શરીર માટે પ્રોટીનનું સેવન જરૂરી છે. શેકેલા ચણા પ્રોટીનનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે, જે મસલ્સને રિપેર કરે છે, મજબૂત બનાવે છે અને શરીરના કાર્યોને જાળવી રાખે છે.

શેકેલા ચણામાં પણ આયર્નનું પ્રમાણ વધુ હોય છે.તેનું સેવન કરવાથી તમારા શરીરમાં લોહીની કમી નહીં થાય. શરીરમાં હિમોગ્લોબિનનું સ્તર ઓછું હોય ત્યારે ચણા ખાઓ. આયર્નની ઉણપને કારણે તમે થાક અને સુસ્તી અનુભવી શકો છો.

તેમાં હાજર પોટેશિયમ અને મેગ્નેશિયમ હૃદયને સ્વસ્થ રાખવા માટે જરૂરી છે. આ હૃદય રોગથી બચાવે છે. શરીરના મહત્વપૂર્ણ અવયવોમાં રક્ત પ્રવાહ સુધારે છે. લોહીના ગંઠાવાનું નિર્માણ અટકાવે છે. હૃદયની લય યોગ્ય રાખે છે. ઉપરાંત બ્લડ પ્રેશર પણ નોર્મલ રહે છે. તમે દરરોજ શેકેલા ચણા ખાઈ શકો છો અને તમારા હૃદયને સુરક્ષિત રાખી શકો છો.

ડાયાબિટીસમાં તમે શેકેલા ચણા ખાઈ શકો છો.તે બ્લડ શુગર લેવલને પણ કંટ્રોલ કરે છે. રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવા માટે પણ તેનું સેવન કરી શકાય છે. શેકેલા ચણા સ્વાસ્થ્ય માટે અનેક રીતે ફાયદાકારક છે.

(Disclaimer- આ લેખમાં દર્શાવેલા સૂચનો માત્ર સામાન્ય માહિતીના હેતુ માટે છે, તેને વ્યાવસાયિક તબીબી સલાહ તરીકે ન લેવા જોઈએ. કોઈ પણ રોગ માટે ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જરૂરી છે. GUJARATPOST NEWS આ માહિતીને લગતી કોઇ પણ જવાબદારી સ્વીકારતું નથી)