આ નાના બીજ નોનવેજ કરતા પણ વધુ પાવરફુલ છે, આ 5 ફાયદા તમને આશ્ચર્યચકિત કરી દેશે

શરીરને ફિટ અને સ્વસ્થ રાખવા માટે ઘણા પોષક તત્વો અને વિટામિન્સની જરૂર હોય છે. કોઈપણ વિટામિનની ઉણપને કારણે શરીરને ઘણી સમસ્યાઓનો સામનો કરવો પડે છે. તેથી જ વિવિધ પ્રકારના હેલ્ધી ફૂડ્સનું સેવન કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. સોયાબીન પણ આવો પૌષ્ટિક આરોગ્યપ્રદ ખોરાક છે. તેના ઉપયોગથી શરીરને ઘણા ફાયદા થાય છે. તેમાં પ્રોટીન, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ સહિત ઘણા પોષક તત્વો હોય છે.

1. હાઈ ફાઈબરઃ સોયાબીનમાં ફાઈબરનો સારો સ્ત્રોત હોય છે. તેમાં ઉચ્ચ ફાઈબર હોય છે. એક કપમાં લગભગ 10 ગ્રામ ફાઈબર હોય છે. ફાઈબરનું સેવન સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તે પાચનક્રિયાને ઠીક કરે છે.

2. પ્રોટીનનો સારો સ્ત્રોતઃ સોયાબીનને પ્રોટીનનો સારો સ્ત્રોત હોય છે. સોયાબીનમાં તમામ આવશ્યક એમિનો એસિડ હોય છે. આ એમિનો એસિડ તંદુરસ્ત સ્નાયુઓ અને હાડકાં માટે જરૂરી છે.

3. કોલેસ્ટ્રોલને કંટ્રોલ કરેઢ સોયાબીનના સેવનથી કોલેસ્ટ્રોલ કંટ્રોલમાં રહે છે. તે શરીરમાં ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે છે. સોયાબીન શરીરમાં LDL એટલે કે ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલને 4 થી 6 ટકા ઘટાડે છે.

4. આયર્ન: સોયાબીનને આયર્ન હોય છે. સોયાબીનમાં કપ દીઠ લગભગ 9 મિલિગ્રામ આયર્ન હોય છે. આયર્નનો ઉપયોગ લોહીને આખા શરીરમાં ઓક્સિજન વહન કરવામાં મદદ કરે છે. સોયાબીનનું સેવન કરવાથી શરીરમાં આયર્નની સપ્લાય થાય છે.

5. હૃદયને સ્વસ્થ રાખે છેઃ સોયાબીનનું સેવન હૃદયને સ્વસ્થ બનાવે છે. તે હૃદયમાં રક્ત પરિભ્રમણને ઠીક કરે છે. તેના સેવનથી હૃદયનો સોજો ઓછો થાય છે.

(Disclaimer- આ લેખમાં દર્શાવેલા સૂચનો માત્ર સામાન્ય માહિતીના હેતુ માટે છે, તેને વ્યાવસાયિક તબીબી સલાહ તરીકે ન લેવા જોઈએ. કોઈ પણ રોગ માટે ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જરૂરી છે. GUJARATPOST NEWS આ માહિતીને લગતી કોઇ પણ જવાબદારી સ્વીકારતું નથી)