સફેદ તલ હાઈ બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે ! કેન્સરનું જોખમ ઘટાડે છે !

શિયાળામાં અમુક વસ્તુઓ ખાવાથી શાક જેવા ફાયદા મળે છે. આમાંથી એક છે તલ, જેને શિયાળાનું સુપરફૂડ કહેવામાં આવે છે. તલ ઠંડીના દિવસોમાં શરીરને ગરમ રાખવામાં મદદ કરે છે અને ઘણી બીમારીઓને પણ દૂર કરે છે. શિયાળામાં તલ ખાવાથી હાઈ બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરી શકાય છે. તલમાં સારી માત્રામાં કેલ્શિયમ હોય છે જે હાડકાની સમસ્યાઓને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. ફાઈબરથી ભરપૂર તલનું સેવન કરવાથી કબજિયાત અને અપચાની સમસ્યામાં રાહત મળે છે. તલમાં પ્રોટીન, કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, આયર્ન અને કોપર જેવા ઘણા પોષક તત્વો મળી આવે છે. એટલે કે શિયાળામાં તલ કોઈ ખજાનાથી ઓછા નથી.

હાઈ બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રણમાં રાખે છે - તલમાં મેગ્નેશિયમ ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે, જે હાઈ બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. તલના બીજમાં લિગ્નન્સ, વિટામીન E અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટ ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે. આ પોષક તત્વો ધમનીઓમાં પ્લાકની રચનાને અટકાવે છે અને બીપીને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. તલનું તેલ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.

કેન્સરનું જોખમ ઘટાડે છે- તલમાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે. તલના બીજનું સેવન કરવાથી સેસમીન નામનું એન્ટીઓક્સીડેન્ટ મળે છે જે કેન્સરનું જોખમ ઘટાડે છે. તલ ખાવાથી પ્રોસ્ટેટ કેન્સર, ફેફસાંનું કેન્સર, પેટનું કેન્સર અને સ્તનના કેન્સરનું જોખમ ઘટાડે છે.

કબજિયાતમાં રાહત આપે છે- સવારે ખાલી પેટે તલ ખાવાથી પાચનતંત્ર મજબૂત બને છે. તલમાં સારી માત્રામાં ફાઈબર હોય છે, જે પાચન માટે સારું છે. ખાલી પેટે તલ ખાવાથી પેટ અને પાચન સંબંધી સમસ્યાઓમાં રાહત મળે છે. તેનાથી કબજિયાત અને અપચોની સમસ્યા દૂર થાય છે. તલ આંતરડા માટે ફાયદાકારક છે.

હાડકાંને મજબૂત બનાવે છે- તલ ખાવાથી હાડકાં મજબૂત બને છે. તલમાં કેલ્શિયમ અને ડાયેટરી પ્રોટીન મોટી માત્રામાં જોવા મળે છે, જે હાડકાને નબળા પડતા અટકાવે છે. આર્થરાઈટીસના દર્દીઓ સવારે તલ ખાઈ શકે છે. તેનાથી હાડકાના દુખાવામાં રાહત મળે છે.

એનિમિયા દૂર કરે છે- તલ ખાવાથી શરીરમાં એનિમિયાની ભરપાઈ કરી શકાય છે. એનિમિયાના કિસ્સામાં તલનું સેવન અવશ્ય કરવું જોઈએ. ખાલી પેટે તલ ખાવાથી ખાસ કરીને હિમોગ્લોબિન વધે છે.તલ આયર્નનો સારો સ્ત્રોત છે. જે લોહીની ઉણપને દૂર કરે છે.

(Disclaimer- આ લેખમાં દર્શાવેલા સૂચનો માત્ર સામાન્ય માહિતીના હેતુ માટે છે, તેને વ્યાવસાયિક તબીબી સલાહ તરીકે ન લેવા જોઈએ. કોઈ પણ રોગ માટે ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જરૂરી છે. GUJARATPOST NEWS આ માહિતીને લગતી કોઇ પણ જવાબદારી સ્વીકારતું નથી)