દરરોજ સવારે કોળાના બીજ ખાઓ, 7 અદ્ભુત ફાયદા જાણીને તમે ચોંકી જ

5-7 દાયકા પહેલા સુધી આપણા દેશમાં લોકોનો ખોરાક આજની તુલનામાં વધુ આરોગ્યપ્રદ હતો. પરંતુ આજની ભાગદોડ ભરેલી જીંદગીમાં આપણો ખોરાક ખૂબ જ બિનઆરોગ્યપ્રદ બની ગયો છે. ફાસ્ટ ફૂડ, પેકેજ્ડ ફૂડ અને પ્રોસેસ્ડ ફૂડ આપણા સ્વાસ્થ્યને બગાડે છે. જૂના જમાનાના લોકો આવો કોઇ ખોરાક નહોતા લેતા. તે મોટાભાગે કુદરતી વસ્તુઓનું સેવન કરતો હતો જેના કારણે તે વધુ સ્વસ્થ રહેતા હતા. આજે ફરી એ જૂની ફૂડ આદતો અપનાવવામાં આવી રહી છે. આમાંથી એક છે કોળાના બીજ. માત્ર 30 ગ્રામ કોળાના બીજ 170 કેલરી ઉર્જા પ્રદાન કરે છે. તેમાં 7.3 ગ્રામ પ્રોટીન, 13.7 ગ્રામ ચરબી, 2.1 ગ્રામ ફાઇબર, 81 મિલિગ્રામ મેગ્નેશિયમ, 246 મિલિગ્રામ પોટેશિયમ, 1.98 મિલિગ્રામ ઝિંક અને 3 મિલિગ્રામ આયર્ન હોય છે. કોળાના બીજ ખૂબ જ પૌષ્ટિક સુપરફૂડ છે જેના અજોડ ફાયદા છે. તે ખાવામાં જેટલું સ્વાદિષ્ટ હોય છે તેટલું જ તે સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક હોય છે. તમે દેશી કોળાના બીજને થોડા શેકીને ખાઈ શકો છો.

કોળાના બીજના ફાયદા

1. બ્લડ સુગર - ડાયાબિટીસના દર્દીઓને કોળાના બીજનું સેવન કરવાથી ફાયદો થાય છે. કોળાના બીજ અને અળસીને એકસાથે ખાવાથી ડાયાબિટીસની તકલીફોથી રાહત મળે છે. તેનાથી હાઈ કોલેસ્ટ્રોલ અને બ્લડ શુગર કંટ્રોલમાં રહે છે.

2. હૃદયની તંદુરસ્તી - આલ્ફા લિનોલેનિક એસિડ કોળાના બીજમાંથી મળી આવે છે. તે હૃદયને મજબૂત બનાવે છે. કોળાના બીજ લોહીના પ્રવાહને વધારીને બ્લડ પ્રેશર ઘટાડે છે. તે કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે. આ રીતે તે હૃદય રોગનું જોખમ ઘટાડે છે.

3. ત્વચા - કોળાના બીજમાં ઘણા પ્રકારના એન્ટીઓક્સીડેન્ટ હોય છે જે કોષોમાંથી મુક્ત રેડિકલ દૂર કરે છે. ફ્રી રેડિકલના કારણે ત્વચા અકાળે વૃદ્ધ થવા લાગે છે. જો તમે તમારી જાતને હંમેશા યુવાન જોવા માંગતા હો, તો ચોક્કસપણે કોળાના બીજ લો.

4. કેન્સરથી બચાવ - કોળાના બીજ સ્તન કેન્સરનું જોખમ ઘટાડે છે. મેનોપોઝ પછી મહિલાઓમાં બ્રેસ્ટ કેન્સરનો ખતરો વધી જાય છે, પરંતુ જો કોળાના બીજનું સેવન કરવામાં આવે તો આવા સમયે સ્તન કેન્સરનું જોખમ ઘણું ઓછું થઈ જાય છે.

5. પેશાબ સંબંધિત સમસ્યાઓથી મુક્તિ - કોળાના બીજ પેશાબ સંબંધિત સમસ્યાઓથી રાહત અપાવે છે. કોળાના બીજનું તેલ યુરિનરી ડિસઓર્ડરની સમસ્યાના જોખમથી રાહત આપે છે.

6. શુક્રાણુઓની સંખ્યા વધારવામાં - કોળાના બીજમાં ઝિંક અને મેગ્નેશિયમની માત્રા પણ પૂરતી હોય છે. આ બંને તત્વો શુક્રાણુઓની સંખ્યા વધારવામાં ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. ઝિંકની ઉણપ શુક્રાણુની ગુણવત્તા અને માત્રા બંનેમાં ઘટાડો કરે છે. કોળાના બીજનું સેવન કરવાથી સ્પર્મ કાઉન્ટ ખૂબ જ ઝડપથી વધે છે. કોળાના બીજમાં વિટામિન E પણ હોય છે, તેથી તે પ્રજનન ક્ષમતા વધારવામાં મદદરૂપ છે.

7. ઊંઘ સારી મળે છે- કોળાના બીજનું સેવન કરવાથી રાત્રે સારી ઊંઘ આવે છે. જો રાત્રે સૂતા પહેલા કોળાના બીજનું સેવન કરવામાં આવે તો ઊંઘ સારી આવે છે. કોળાના બીજને કુદરતી ટ્રિપ્ટોફન માનવામાં આવે છે. તે એક એમિનો એસિડ છે જે સારી ઊંઘ લાવે છે.

(Disclaimer- આ લેખમાં દર્શાવેલા સૂચનો માત્ર સામાન્ય માહિતીના હેતુ માટે છે, તેને વ્યાવસાયિક તબીબી સલાહ તરીકે ન લેવા જોઈએ. કોઈ પણ રોગ માટે ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જરૂરી છે. GUJARATPOST NEWS આ માહિતીને લગતી કોઇ પણ જવાબદારી સ્વીકારતું નથી)