આ બીજમાં આરોગ્યનો ખજાનો છુપાયેલો છે, સુગરને પળવારમાં કરશે કંટ્રોલ, પ્રજનન ક્ષમતામાં થશે વધારો !

સામાન્ય રીતે લોકો કોળાના બીજ ફેંકી દે છે પરંતુ કોળાના બીજમાં ગુણોનો ખજાનો છુપાયેલો છે. જો આપણે આપણા આહારમાં કોળાના થોડા બીજનો પણ સમાવેશ કરીએ તો આપણે અનેક જીવલેણ રોગોથી બચી શકીએ છીએ. તે પોષક તત્વોનો ભંડાર છે. માત્ર મુઠ્ઠીભર કોળાના બીજ ખાવાથી વ્યક્તિ તંદુરસ્ત ચરબી, મેગ્નેશિયમ, જસત, પ્રોટીન, ફાઇબર, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, મેંગેનીઝ, આયર્ન, ઘણા પ્રકારના વિટામિન્સ સહિત એન્ટીઑકિસડન્ટોની ઊંચી માત્રા મેળવી શકે છે. માત્ર 28 ગ્રામ કોળાના બીજ 8.6 ગ્રામ પ્રોટીન અને 14 ગ્રામ સ્વસ્થ ચરબી આપે છે. તેમાં 1.7 ગ્રામ ફાઈબર પણ હોય છે. કોળાના બીજ પોષક તત્વોની દ્રષ્ટિએ કેટલા શક્તિશાળી છે. ઉચ્ચ એન્ટી ઑકિસડન્ટને કારણે કોળાના બીજ આપણને કેન્સર સહિત અનેક રોગોથી બચાવે છે. તે કોલેસ્ટ્રોલ અને બ્લડ સુગરને ખૂબ જ ઝડપથી ઘટાડે છે.

કોળાના બીજના ફાયદા

1. કેન્સર માટે રામબાણ- કોળાના બીજ ઘણા પ્રકારના કેન્સરને રોકવામાં સક્ષમ છે. તે ઘણા પ્રકારના કેન્સરના જોખમને ઘટાડી દે છે. કોળાના બીજનું સેવન ખાસ કરીને સ્તન કેન્સરને રોકવામાં ફાયદાકારક છે. તેથી મહિલાઓએ ખાસ કરીને કોળાના બીજનું સેવન કરવું જોઈએ.

2. પેશાબની સમસ્યાઓથી રાહત- કોળાના બીજનું સેવન કરવાથી પેશાબની સમસ્યામાં રાહત મળે છે. કોળાના બીજ પ્રોસ્ટેટિક હાયપરપ્લાસિયા જેવા રોગોથી રાહત આપે છે. કોળાના બીજ મૂત્રાશયની બીમારીમાં રાહત આપે છે. તે પેશાબના ચેપને ઘટાડે છે અને પેશાબની કામગીરીને વેગ આપે છે.

3. હાર્ટ એટેકના જોખમમાં ઘટાડો- કોળાના બીજમાં એન્ટીઓક્સીડન્ટ, મેગ્નેશિયમ, ઝિંક અને અનસેચ્યુરેટેડ ફેટ જોવા મળે છે જે હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. કોળાના બીજ હાર્ટ એટેક અથવા સ્ટ્રોકનું જોખમ ઘટાડે છે. તે કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડે છે, જે ધમનીઓમાં પ્લેક એકઠા થવાનું જોખમ ઘટાડે છે. કોળાના બીજ સારા કોલેસ્ટ્રોલને વધારે છે અને ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે છે.

4. બ્લડ શુગરમાં ઘટાડો - ડાયાબિટીસના દર્દીઓને કોળાના બીજથી ઘણો ફાયદો થાય છે.તેનાથી બ્લડ સુગર ઘટાડી શકાય છે. દરરોજ 65 ગ્રામ કોળાના બીજ ખાવાથી હાઈ બ્લડ સુગર ઘટાડી શકાય છે.

5. શુક્રાણુઓની ગુણવત્તા અને સંખ્યા સુધારે છે- કોળાના બીજ ખાવાથી પ્રજનન ક્ષમતાની સમસ્યાઓમાંથી રાહત મળે છે. કોળાના બીજમાં ઝીંક, મેંગેનીઝ અને મેગ્નેશિયમ પૂરતી માત્રામાં મળી આવે છે. આ સિવાય તેમાં વિટામિન E પણ ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે. આ તમામ તત્વો શુક્રાણુઓની ગુણવત્તા અને સંખ્યા વધારવામાં ખૂબ મદદરૂપ છે. કોળાના બીજમાં રહેલા ઉચ્ચ એન્ટીઑકિસડન્ટને કારણે તે પુરુષોમાં ટેસ્ટોસ્ટેરોનનું સ્તર વધારે છે જે જાતીય ક્ષમતાને વધારે છે. કોળાના બીજ એકંદર પ્રજનન સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.

(Disclaimer- આ લેખમાં દર્શાવેલા સૂચનો માત્ર સામાન્ય માહિતીના હેતુ માટે છે, તેને વ્યાવસાયિક તબીબી સલાહ તરીકે ન લેવા જોઈએ. કોઈ પણ રોગ માટે ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જરૂરી છે. GUJARATPOST NEWS આ માહિતીને લગતી કોઇ પણ જવાબદારી સ્વીકારતું નથી)