તમે ગોળ ઘણો ખાધો છે પણ કાળો ગોળ ખાધો છે ખરો ? કાળો ગોળ એ પરંપરાગત રીતે બનાવેલો ગોળ છે જે શેરડીના રસ અથવા ખજૂરના રસમાંથી બનાવવામાં આવે છે. તેને ન તો શુદ્ધ કરવામાં આવે છે કે ન તો તેની પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે.પછી તેને લાંબા સમય સુધી આ રીતે રાખવામાં આવે છે. તે જેટલું જૂનું થાય છે, તેનો રંગ ઘાટો થાય છે. તેમજ તેનું પોષણ મૂલ્ય પણ વધે છે. આયર્ન સામગ્રી, પોટેશિયમ અને તેના મૂત્રવર્ધક પદાર્થ ગુણધર્મો. પછી તેનું સેવન કરવાથી કેટલીક બીમારીઓથી બચવામાં મદદ મળે છે.
કાળો ગોળ ખાવાના ફાયદા
1. સૂકી ઉધરસમાં કાળો ગોળ ફાયદાકારક
સૂકી ઉધરસમાં કાળો ગોળ ખાવાથી ઘણી રીતે ફાયદો થાય છે. સૌથી પહેલા તે ફેફસામાં સોજો ઓછો કરે છે અને પછી ગળામાં થતી ખંજવાળથી રાહત આપે છે. તે એક પ્રકારની હૂંફ બનાવે છે જેથી તમને વારંવાર સૂકી ઉધરસ ન થાય.
2. કાળા ગોળમાં ભરપૂર માત્રામાં આયર્ન
કાળા ગોળમાં ભરપૂર માત્રામાં આયર્ન હોય છે. જે લોકો એનિમિયાથી પીડિત છે તેમના માટે આ ગોળ ફાયદાકારક છે. તે શરીરમાં લોહીની ઉણપને દૂર કરે છે અને પછી એનિમિયાના લક્ષણોને ઘટાડે છે. જેમ કે વાળ ખરવા કે નબળાઈ. તેથી મહિલાઓએ ખાસ કરીને આ ગોળનું સેવન કરવું જોઈએ
3. કાળો ગોળ રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારનાર છે
કાળો ગોળ રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવાના ગુણોથી ભરપૂર છે અને શરીરને મોસમી ચેપી રોગોથી બચાવે છે. આ ગોળની ખાસ વાત એ છે કે તે એન્ટી-બેક્ટેરિયલ હોવાની સાથે-સાથે બળતરા વિરોધી ગુણોથી ભરપૂર છે.તે તમારા ફેફસામાં બળતરાને અટકાવે છે અને તમને ચેપથી બચાવે છે અને બદલાતા હવામાનમાં શરદી અને ઉધરસનું જોખમ ઘટાડે છે.
4. કાળો ગોળ હાડકાં માટે ફાયદાકારક છે
હાડકાંના સ્વાસ્થ્ય માટે તમે કાળા ગોળનું સેવન કરી શકો છો. તેમાં પોટેશિયમ સારી માત્રામાં હોય છે જે હાડકાંની ઘનતા વધારે છે અને તેને મજબૂત બનાવે છે, જેનાથી તમને લાંબા સમય સુધી હાડકાં સંબંધિત બીમારીઓથી બચાવે છે. આ બધા કારણોસર તમારે કાળા ગોળનું સેવન કરવું જોઈએ.
(Disclaimer- આ લેખમાં દર્શાવેલા સૂચનો માત્ર સામાન્ય માહિતીના હેતુ માટે છે, તેને વ્યાવસાયિક તબીબી સલાહ તરીકે ન લેવા જોઈએ. કોઈ પણ રોગ માટે ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જરૂરી છે. GUJARATPOST NEWS આ માહિતીને લગતી કોઇ પણ જવાબદારી સ્વીકારતું નથી)
લાલ મૂળા સ્વાસ્થ્ય માટે શ્રેષ્ઠ છે, શરીરમાં પાણીની કમી નથી થતી, જાણો તેના 7 મોટા ફાયદા | 2024-05-05 09:22:40
રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવાથી લઈને પાચનક્રિયા સુધારવા સુધી, જાણો સીતાફળ ખાવાના આ 4 જબરદસ્ત ફાયદા | 2024-05-04 08:49:28
મૂળથી લઈને પાંદડા સુધી, ગિલોય છોડ આ સમસ્યાઓમાં છે અસરકારક, જાણો ઉપયોગની રીત | 2024-05-03 08:19:19
આ બીમારીઓમાં ડ્રેગન ફ્રૂટ ચોક્કસ ખાઓ, જાણો કયા સમયે ખાવાથી મળશે સ્વાસ્થ્ય લાભ ? | 2024-05-02 09:07:12
ઉનાળામાં જોવા મળતી આ મોસમી શાકભાજીમાં ભરપૂર માત્રામાં પાણી હોય છે, તે ફાયદાઓમાં દૂધીને પણ મ્હાત આપે છે | 2024-05-01 15:18:40