શરીર આયર્નથી ભરાઈ જશે, શું તમે ક્યારેય આ મસાલાના લીલા પાંદડા ખાધા છે ખરા ?

અજવાઇન એક એવો મસાલો છે જે ભોજનનો સ્વાદ વધારે છે. શાકમાં અજવાઇનનો સ્વાદ દરેકને ગમે છે. અજવાઇન ખાવાથી પાચનશક્તિ મજબૂત થાય છે અને ગેસ, એસિડિટી દૂર થાય છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે અજવાઇનના પાન આયર્નનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે. લીલી અજવાઇનના પાન ખાવાથી શરીરમાં આયર્નની ઉણપને પૂરી કરી શકે છે. આયર્ન સિવાય અજવાઇનના પાનમાં પ્રોટીન, ફાઈબર, વિટામિન્સ, કેલ્શિયમ અને ફોસ્ફરસ સારી માત્રામાં હોય છે. તેને ખાવાથી પાચનશક્તિ મજબૂત બને છે અને સ્થૂળતા ઘટાડવામાં મદદ મળે છે. કિડનીની પથરી હોય કે શ્વાસની તકલીફ હોય, આ પાન દવાની જેમ કામ કરે છે. અજવાઇનના પાન ખાવાથી મોંમાંથી બેક્ટેરિયા દૂર થાય છે, પોલાણમાં ઘટાડો થાય છે અને મોઢાના ચેપને દૂર કરવામાં મદદ મળે છે.

અજવાઇનના લીલા પાંદડા પાચનશક્તિને મજબૂત બનાવે છે. આ પાન ચાવવાથી અપચો, ગેસ અને પેટનું ફૂલવું વગેરેમાં રાહત મળે છે. એન્ટિ-એસિડિક ગુણોથી ભરપૂર, આ અજવાઇનના પાંદડા પેટમાંથી વધારાનું એસિડ બહાર કાઢે છે. તેને રોજ ચાવવાથી એસિડિટી અને હાર્ટબર્ન જેવી સમસ્યાઓથી રાહત મળે છે.

અજવાઇનના પાન ખાવાના ફાયદા

બ્લડ સુગર કંટ્રોલમાં રહેશે - ડાયાબિટીસમાં અજવાઇનના પાન ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. આ બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. તમે તેને ખાલી પેટે અથવા કોઈપણ સમયે ચાવીને ખાઈ શકો છો.

લોહીની ઉણપ દૂર થશે - જે લોકોના શરીરમાં આયર્ન કે લોહીની ઉણપ હોય તેમના માટે આ પાન ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. અજવાઇનના પાન ખાવાથી શરીરમાં આયર્નની ઉણપ પુરી કરી શકાય છે. આનાથી એનિમિયાના જોખમથી બચી શકાય છે.

કફને બહાર કાઢશે- અજવાઇનના પાન કફ અને ખાંસીમાં અસરકારક છે. તેના પાન ચાવવાથી લાળ બહાર નીકળી જાય છે અને શ્વાસ લેવામાં આરામ મળે છે. તેનાથી કફ, શરદી અને ઉધરસ જેવી સમસ્યાઓમાં રાહત મળે છે.

પોલાણ દૂર થશે અને શ્વાસની દુર્ગંધ દૂર થશે- અજવાઇનના પાંદડા એટલા અસરકારક છે કે તે તમારા દાંતમાં રહેલા પોલાણને દૂર કરી શકે છે. તેમાં જોવા મળતા એન્ટી બેક્ટેરિયલ ગુણ મોંને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે. તેના પાન ચાવવાથી મોઢામાં રહેલા બેક્ટેરિયા સાફ થઈ જાય છે અને દુર્ગંધ દૂર થાય છે.

વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે - અજવાઇનના પાન ખાવાથી સ્થૂળતા ઝડપથી ઓછી થાય છે. આ પાંદડામાં ઓછી કેલરી અને ફાઈબર ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. જેના કારણે સ્થૂળતા ઓછી થાય છે. તેના પાન ચાવવાથી ભૂખને નિયંત્રિત કરી શકાય છે. ખાધા પછી વ્યક્તિ લાંબા સમય સુધી પેટ ભરેલું અનુભવે છે.

(Disclaimer- આ લેખમાં દર્શાવેલા સૂચનો માત્ર સામાન્ય માહિતીના હેતુ માટે છે, તેને વ્યાવસાયિક તબીબી સલાહ તરીકે ન લેવા જોઈએ. કોઈ પણ રોગ માટે ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જરૂરી છે. GUJARATPOST NEWS આ માહિતીને લગતી કોઇ પણ જવાબદારી સ્વીકારતું નથી)