આ દુર્લભ લાલ રંગનું પાન લોહીમાંથી શુગરને ચૂસશે, ડાયાબિટીસ હમેશા કંટ્રોલમાં રહેશે, બીજા અનેક ફાયદા પણ થશે

જ્યારે પણ ડાયાબિટીસનો દર્દી હાઈ ગ્લાયસેમિક ઈન્ડેક્સવાળી વસ્તુઓ ખાય છે, બ્લડ સુગર તરત જ વધી જાય છે. ડોકટરો હંમેશા ડાયાબિટીસના દર્દીઓને ખાવાની ટેવ ટાળવાની સલાહ આપે છે. ડાયાબિટીસ એ જીવનશૈલી સંબંધિત રોગ છે, તેથી જીવનશૈલીમાં સુધારો કરીને જ આ રોગ મટાડી શકાય છે. જો તમે કેટલાક ઔષધીય સપ્લિમેન્ટ્સનું સેવન કરો છો, તો તમારું બ્લડ સુગર ચોક્કસપણે નિયંત્રણમાં રહેશે. લાલ પાલક એક એવી શાકભાજી છે જે બ્લડ સુગરને ઝડપથી શોષી લે છે. લાલ પાલક ઇન્સ્યુલિનના કુદરતી ઉત્પાદનને વધારવામાં મદદ કરે છે. લાલ પાલક લીલા શાકભાજીની શ્રેણીમાં આવે છે જે પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે. તેમાં ઘણા પ્રકારના એન્ટીઓક્સીડેન્ટ હોય છે જે ઘણી બીમારીઓ સામે લડવામાં મદદ કરે છે. લાલ પાલકમાં એન્થોકયાનિન એન્ટીઓક્સીડેન્ટ હોય છે.જેના કારણે પાલકનો રંગ લાલ થઈ જાય છે. તેનો ગ્લાયસેમિક ઈન્ડેક્સ ઘણો ઓછો હોય છે.

આ રીતે તે બ્લડ સુગર ઘટાડે છે

લાલ પાલકમાં ઘણા વધારાના સંયોજનો હોય છે જે ખાંડને ઝડપથી શોષી લે છે. તેમાં ઘણા બધા ડાયેટરી ફાઈબર હોય છે જેના કારણે તે ગ્લુકોઝનું શોષણ ધીમું કરે છે અને બ્લડ સુગરને શોષી લે છે. આ સિવાય લાલ પાલકમાં ફ્લેવોનોઈડ્સ જેવા છોડના રસાયણો હોય છે જેમાં ડાયાબિટીક વિરોધી ગુણ હોય છે. લાલ પાલક ખાંડના શોષણને ધીમું કરે છે જેના કારણે તે લોહીમાં ખૂબ જ ધીરે ધીરે પહોંચે છે. જેના કારણે લોહીમાં શુગરનું પ્રમાણ અચાનક વધતું નથી.

લાલ પાલકના અન્ય ફાયદા

લાલ પાલકમાં વિટામિન A ભરપૂર માત્રામાં હોય છે જેના કારણે તે આંખો માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. લાલ પાલકમાં વિટામિન સી પણ હોય છે, જે શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે. લાલ પાલકમાં પૂરતા પ્રમાણમાં આયર્ન હોય છે. જેના કારણે તે સ્વસ્થ રક્તકણો બનાવે છે અને શરીરમાં ઉર્જાની કમી નથી રહેતી. લાલ પાલકમાં એન્ટીઑકિસડન્ટોની હાજરીને કારણે તે મુક્ત રેડિકલ ઘટાડે છે, જે ઓક્સિડેટીવ તણાવ ઘટાડે છે અને ઘણા જૂના રોગોનું જોખમ ઘટાડે છે. લાલ પાલકમાં રહેલા ડાયેટરી ફાઈબરને કારણે તે પાચનશક્તિ વધારે છે.

(Disclaimer- આ લેખમાં દર્શાવેલા સૂચનો માત્ર સામાન્ય માહિતીના હેતુ માટે છે, તેને વ્યાવસાયિક તબીબી સલાહ તરીકે ન લેવા જોઈએ. કોઈ પણ રોગ માટે ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જરૂરી છે. GUJARATPOST NEWS આ માહિતીને લગતી કોઇ પણ જવાબદારી સ્વીકારતું નથી)