આ બીજનું પાણી અમૃત જેવું છે, તે ઝડપથી સુગર લેવલને નીચે લાવે છે, તેના આ 5 ફાયદા તમને દંગ કરી દેશે

આખા ધાણા એ સુગંધિત, એન્ટીઑકિસડન્ટથી ભરપૂર જડીબુટ્ટી અથવા મસાલા છે, જેનો ઉપયોગ લોકો ઘણી શાકભાજી અને માંસાહારી વસ્તુઓમાં કરે છે. તેનું સેવન કરવાથી ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભ થાય છે. ધાણાના નાના બીજમાં ઘણા પોષક તત્વો હોય છે. તેમાં ફાઈબર, એનર્જી, કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ, કેલ્શિયમ, આયર્ન, પોટેશિયમ, ફોસ્ફરસ, મેગ્નેશિયમ, ઝિંક, સોડિયમ, વિટામિન સી, નિયાસિન વગેરે હોય છે. ધાણા તમારા બ્લડ ગ્લુકોઝનું સ્તર ઘટાડવામાં, ચેપ સામે લડવામાં અને હૃદય, મગજ, ત્વચા અને પાચન સ્વાસ્થ્યને પ્રોત્સાહન આપવામાં મદદ કરી શકે છે. તેમાં ભરપૂર માત્રામાં ડાયેટરી ફાઈબર હોય છે, જે પેટને સાફ રાખે છે. પાચનક્રિયા સામાન્ય રહે છે

ધાણાના બીજ, અર્ક અને તેલ લોહીમાં શર્કરાનું પ્રમાણ ઘટાડી શકે છે. જે લોકોમાં શર્કરાનું પ્રમાણ ઓછું હોય અથવા જેઓ ડાયાબિટીસની દવાઓ લેતા હોય તેઓએ ધાણાનો ઉપયોગ કરતી વખતે ખાસ કાળજી લેવી જોઈએ, કારણ કે તે બ્લડ સુગર લેવલને અસરકારક રીતે ઘટાડે છે. ધાણાના બીજનો ઉપયોગ એન્ઝાઇમની પ્રવૃત્તિને પ્રોત્સાહન આપે છે, જે લોહીમાં ખાંડ ઘટાડે છે. જો તમે કોઈપણ સ્વરૂપમાં ધાણાનું સેવન કરો છો, તો ડૉક્ટરની સલાહ લીધા પછી કરો.

ધાણાના બીજમાં ઘણા પ્રકારના એન્ટીઓક્સીડેન્ટ હોય છે, જે ફ્રી રેડિકલને કારણે સેલ્યુલર ડેમેજને અટકાવે છે. આ એન્ટીઑકિસડન્ટ શરીરમાં બળતરા સામે લડે છે. તમે કોઈપણ સ્વરૂપમાં ધાણાનું સેવન કરો તો તમને ફાયદો થશે. આ એન્ટીઑકિસડન્ટોમાં કેન્સર વિરોધી, રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવાની અસરો હોય છે. જ્યારે તમે ખાલી પેટ ધાણાનું પાણી પીવો છો તો તેનાથી રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધી શકે છે. જો તમે વજન ઓછું કરવા ઈચ્છો છો, તો તમે તેને સવારે ખાલી પેટ પીવાથી તમારું વજન નિયંત્રણમાં રાખી શકો છો.

તમે જે પણ સ્વરૂપમાં ધાણાનું સેવન કરો છો, તે તમારા હૃદયના સ્વાસ્થ્યને પણ પ્રોત્સાહન આપે છે. ધાણાના બીજ હૃદય રોગના જોખમી પરિબળોને ઘટાડે છે. તે હાઈ બ્લડ પ્રેશર અને ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડવાની ક્ષમતા પણ ધરાવે છે. ધાણાનો અર્ક મૂત્રવર્ધક પદાર્થ તરીકે કામ કરે છે, શરીરમાંથી વધારાનું સોડિયમ અને પાણી દૂર કરે છે. તેનાથી બ્લડ પ્રેશર ઘટે છે. ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ વધારીને સારા કોલેસ્ટ્રોલને વધારે છે. તમે તમારા ભોજનમાં ધાણા ઉમેરી શકો છો અથવા તેને પાણીમાં ઉકાળીને આ પાણી પી શકો છો, તમને ફાયદો થશે.

જ્યારે તમે ધાણાનું સેવન કરો છો તો તે પાચનતંત્રને સ્વસ્થ રાખે છે. તેનાથી પેટનું સ્વાસ્થ્ય સારું રહે છે. જો તમને પેટમાં દુખાવો, પેટનું ફૂલવું અથવા કોઈપણ પ્રકારની સમસ્યા હોય તો ધાણાનું પાણી પીવું ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. તેનાથી ભૂખ પણ વધે છે. જો તમને પણ ભૂખ ન લાગે તો આખા ધાણાને પાણીમાં નાખીને પીવો. શાકભાજી, સૂપ અને નોન-વેજ વસ્તુઓમાં ધાણાનો ઉપયોગ કરો.

ધાણાના બીજમાં વિટામિન A, C, K અને ફાઈબર, એન્ટીઑકિસડન્ટ હોય છે, જે મેટાબોલિઝમને પણ વેગ આપે છે. ધાણાનું પાણી કે ચા પીવાથી શરીરની ચરબી કુદરતી રીતે બર્ન થવા લાગશે, પાચનશક્તિ સુધરશે અને કિડની સંબંધિત સમસ્યાઓ પણ દૂર થઈ શકે છે. જ્યારે તમે ખાલી પેટે ધાણાનું પાણી પીવો છો, તો તે શરીરને ડિટોક્સિફાય કરે છે અને શરીરમાંથી ઝેરી તત્વોને બહાર કાઢે છે. વજન કંટ્રોલ કરવા માટે તમે ધાણાના પાણીમાં મધ અને લીંબુનો રસ મિક્સ કરીને પણ પી શકો છો.

ધાણાનું પાણી પીવાથી ત્વચાની સાથે વાળને પણ સંપૂર્ણ પોષણ મળે છે. તેમાં વિટામિન A, C, K હોય છે, જે વાળના ફોલિકલ્સને મજબૂત બનાવે છે અને વાળ તૂટતા અટકાવે છે.

(Disclaimer- આ લેખમાં દર્શાવેલા સૂચનો માત્ર સામાન્ય માહિતીના હેતુ માટે છે, તેને વ્યાવસાયિક તબીબી સલાહ તરીકે ન લેવા જોઈએ. કોઈ પણ રોગ માટે ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જરૂરી છે. GUJARATPOST NEWS આ માહિતીને લગતી કોઇ પણ જવાબદારી સ્વીકારતું નથી)