આ પાંદડાઓમાં ઘણા રોગોની દવા છુપાયેલી છે, તેનો રસ પીવાથી રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધે છે અને પાચનતંત્ર સુધરે છે

તમે મૂળાના પરાઠા, સલાડ, મૂળાના પાનનું શાક તો ખાધુ જ હશે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે જો આપણે મૂળાના પાનમાંથી જ્યુસ બનાવીને પીશું તો સ્વાસ્થ્યને શું ફાયદો થઈ શકે છે. વિટામિન એ, વિટામિન બી અને વિટામિન સી જેવા આવશ્યક પોષક તત્વો મૂળાના પાંદડામાં પ્રોટીન, કાર્બોહાઇડ્રેટ, ક્લોરિન, સોડિયમ, આયર્ન, મેગ્નેશિયમ જેવા પોષક તત્વો મળી આવે છે. આ તત્વો શરીરને અનેક સમસ્યાઓથી બચાવવામાં મદદ કરે છે. નિયમિત રીતે મૂળાના પાનનો રસ પીવાથી તમે ઘણી બીમારીઓને પોતાનાથી દૂર રાખી શકો છો.

રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છેઃ મૂળાના પાંદડામાં ભરપૂર માત્રામાં આયર્ન અને ફોસ્ફરસ હોય છે જે શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં ઘણી મદદ કરે છે. તે એનિમિયા અને હિમોગ્લોબિનની ઉણપને દૂર કરે છે.

પાચનક્રિયા સુધારે છે: પાચન પ્રક્રિયાને સ્વસ્થ રાખવા માટે ફાઈબરનું સેવન ખૂબ જ જરૂરી છે અને મૂળાના પાંદડામાં ફાઈબરની પૂરતી માત્રા મળી આવે છે. જો તમારું પાચનતંત્ર નબળું છે તો તમારે નિયમિતપણે મૂળાના પાનમાંથી બનાવેલા રસનું સેવન કરવું જોઈએ.

બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરો: લો બ્લડ પ્રેશરના દર્દીઓ માટે મૂળાના પાનનો રસ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે કારણ કે તેમાં હાજર સોડિયમની માત્રા શરીરમાં મીઠાની ઉણપને પૂરી કરે છે અને આ સમસ્યાને ઠીક કરે છે.

લોહીને શુદ્ધ કરે છે: મૂળાના પાનમાં લોહી શુદ્ધ કરવાના ગુણ હોય છે. જેના કારણે ત્વચા પર ફોલ્લીઓ, ખંજવાળ, પિમ્પલ્સ વગેરે નથી થતા. તે સ્કર્વીને રોકવામાં પણ મદદ કરે છે.

પાઈલ્સમાં અસરકારક: મૂળાના પાનનું સેવન કરવાથી શરીરમાં થતી બળતરાની સમસ્યામાં રાહત મળે છે. મૂળાના પાનનો રસ પીવાથી પાઈલ્સની સમસ્યાથી છુટકારો મેળવી શકાય છે.

આ રીતે જ્યુસ બનાવો: મૂળાના પાન લો અને તેને સ્વચ્છ પાણીથી 2-3 વાર ધોઈ લો. હવે આ પાંદડાને નાના ટુકડા કરી લો. પાંદડાને મિક્સરમાં પીસી લો. તેમાં કાળું મીઠું, એક ચપટી કાળા મરીનો પાવડર અને લીંબુનો રસ ઉમેરો. તમારા મૂળાના પાનનો રસ તૈયાર છે.

(Disclaimer- આ લેખમાં દર્શાવેલા સૂચનો માત્ર સામાન્ય માહિતીના હેતુ માટે છે, તેને વ્યાવસાયિક તબીબી સલાહ તરીકે ન લેવા જોઈએ. કોઈ પણ રોગ માટે ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જરૂરી છે. GUJARATPOST NEWS આ માહિતીને લગતી કોઇ પણ જવાબદારી સ્વીકારતું નથી)