આ અંકુરિત અનાજ લોહીમાં જમા થયેલા ટ્રાઈગ્લિસરાઈડ્સને શોષી લેશે, કોલેસ્ટ્રોલની સાથે બ્લડ સુગર પણ કંટ્રોલમાં રહેશે !

ફાસ્ટ ફૂડનું સતત સેવન, વધુ પડતા તેલ, મસાલા અને કસરતને અભાવે તમે ઝડપથી કોલેસ્ટ્રોલના દર્દી બની શકો છો. તમારા કોલેસ્ટ્રોલને નિયંત્રણમાં રાખવા માટે, તમારા આહારમાં સુધારો કરો. કોલેસ્ટ્રોલને કંટ્રોલ કરવા માટે તમારા આહારમાં ફાઈબરથી ભરપૂર અનાજ રાગીનો સમાવેશ કરો. રાગી પણ ફાઈબરથી ભરપૂર અનાજ છે, તેથી તેને અંકુરિત કરીને તેનું સેવન કરવાથી સ્વાસ્થ્ય માટે ઘણા ફાયદા થાય છે. રાગી માત્ર વજન ઘટાડવામાં જ ફાયદાકારક નથી પરંતુ બ્લડ શુગર અને કોલેસ્ટ્રોલને પણ કંટ્રોલ કરે છે.

ફણગાવેલા રાગીમાં ભરપૂર પ્રમાણમાં ફાઈબર હોય છે: જ્યારે તમે અંકુરિત રાગી ખાઓ છો, ત્યારે તેમાં ફાઈબરનું પ્રમાણ વધી જાય છે. આ ફાઈબર શરીરમાં એકઠા થયેલા ટ્રાઈગ્લિસરાઈડ્સને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. તે શરીરમાંથી ખરાબ ચરબી અને ટ્રાઈગ્લિસરાઈડ્સને દૂર કરવામાં પણ મદદ કરે છે. આ રીતે તે શરીરમાં કોલેસ્ટ્રોલને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે.

ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલમાં ફણગાવેલ રાગી

રાગી કોલેસ્ટ્રોલના સંચયને અટકાવે છે: ફણગાવેલી રાગીમાં એમિનો એસિડ લેસીથિન અને મેથિઓનાઇન હોય છે જે લીવરમાંથી વધારાની ચરબી દૂર કરીને કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. રાગીમાં એમિનો એસિડ થ્રેઓનિન પણ હોય છે જે લીવરમાં ચરબીના નિર્માણમાં અવરોધે છે અને કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.

રક્તવાહિનીઓને સ્વચ્છ રાખવામાં મદદરૂપઃ ફણગાવેલી રાગીનું સેવન રક્તવાહિનીઓને સ્વચ્છ રાખવામાં ઘણી રીતે ફાયદાકારક છે. તે રક્ત વાહિનીઓમાં એકઠી થયેલી ચરબીને સાફ કરવામાં મદદરૂપ છે જે રક્ત પરિભ્રમણને સુધારવામાં મદદરૂપ છે. તેનાથી હૃદય પર કોઈપણ પ્રકારનો તણાવ નથી પડતો અને વ્યક્તિ હાઈ બીપી જેવી સમસ્યાઓથી સુરક્ષિત રહી શકે છે.

(Disclaimer- આ લેખમાં દર્શાવેલા સૂચનો માત્ર સામાન્ય માહિતીના હેતુ માટે છે, તેને વ્યાવસાયિક તબીબી સલાહ તરીકે ન લેવા જોઈએ. કોઈ પણ રોગ માટે ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જરૂરી છે. GUJARATPOST NEWS આ માહિતીને લગતી કોઇ પણ જવાબદારી સ્વીકારતું નથી)