ઉનાળામાં લીલા શાકભાજીનું સેવન ખૂબ જ જરૂરી બની જાય છે. ભીંડી ઉનાળામાં લીલા શાકભાજીમાં જોવા મળતી સૌથી મહત્વપૂર્ણ શાકભાજી છે. જેને લોકો ઘણી રીતે ખાવાનું પસંદ કરે છે. ભીંડાનું સેવન તમારા ટેસ્ટમાં વધારો કરે છે એટલું જ નહીં તેના ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો પણ છે. ભીંડી ફાઈબરથી ભરપૂર છે, તે વિટામિન્સ, મિનરલ્સ સહિત ઘણા પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે.
હૃદય સંબંધી સમસ્યાઓને દૂર કરે
ભીંડા હૃદય સંબંધી સમસ્યાઓને દૂર કરે છે. ભીંડામાં પેક્ટીન નામનું ઘટક હોય છે, જે ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલને ઓછું કરવામાં મદદ કરે છે. ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ હૃદયના રોગોનું કારણ છે, ભીંડાના સેવનથી તેને નિયંત્રિત કરી શકાય છે.
બ્લડ શુગરને નિયંત્રિત કરે છે
ભીંડા ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે કારણ કે તેમાં ઉચ્ચ ફાઇબર હોય છે. પાચન તંત્રની સાથે તે શરીરમાં બ્લડ શુગર લેવલને પણ ઠીક કરે છે.
કેન્સર સામે લડે છે
સંશોધનમાં જાણવા મળ્યું છે કે ભીંડામાં અન્ય શાકભાજીની સરખામણીમાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટની માત્રા વધુ હોય છે. એન્ટીઑકિસડન્ટો કોષોને ઓક્સિડેટીવ નુકસાન અટકાવે છે, તેથી કેન્સરનું જોખમ ઘટાડે છે. ઉચ્ચ ફાઇબર સ્વસ્થ પાચન જાળવે છે, આંતરડાના કેન્સરના જોખમોને અટકાવે છે.
રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે
ભીંડામાં વિટામિન સી હોય છે જે રોગ પ્રતિકારક શક્તિ માટે જરૂરી છે, તે સામાન્ય ચેપને રોકવા માટે જાણીતું છે. દરરોજ 100 ગ્રામ ભીંડાનું સેવન કરવાથી આપણા શરીરને વિટામિન સી સરળતાથી મળી રહે છે.
(Disclaimer- આ લેખમાં દર્શાવેલા સૂચનો માત્ર સામાન્ય માહિતીના હેતુ માટે છે, તેને વ્યાવસાયિક તબીબી સલાહ તરીકે ન લેવા જોઈએ. કોઈ પણ રોગ માટે ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જરૂરી છે. GUJARATPOST NEWS આ માહિતીની કોઇ પણ જવાબદારી સ્વીકારતું નથી)
શું તમે ઉનાળામાં બરફનું પાણી વધારે પીવો છો ? ક્યારેય ન કરો આ ભૂલ, થઇ શકે છે આ 8 શારીરિક સમસ્યાઓ | 2024-04-19 11:45:27
કેલ્શિયમની ઉણપના કિસ્સામાં દરરોજ આ 2 પ્રકારના બીજમાંથી 1 ચમચી બીજ ખાઓ, તમારું સ્વાસ્થ્ય સુધરશે | 2024-04-19 11:34:53
આ નાનું સફેદ-લાલ રંગનું ફળ ખૂબ જ શક્તિશાળી છે, આરોગ્ય માટે અદ્ભભૂત ગુણોથી ભરેલું છે, જીવલેણ રોગો સામે લડવાની શક્તિ ધરાવે છે | 2024-04-18 08:39:50
ડાયાબિટીસના દર્દીઓ આ રીતે જાંબુનો ઉપયોગ કરો, પાંદડાથી લઈને બીજ સુધી બધું જ ફાયદાકારક છે | 2024-04-17 09:23:44
મહિલાઓ માટે છે આ ફળ રામબાણ... 25 દિવસ સુધી ખાવામાં આવે તો બાળકને મળશે પૌષ્ટિક દૂધ, જાણો તેના ફાયદા | 2024-04-16 09:53:14