આપણે વિવિધ પ્રકારના મસાલાઓનો ઉપયોગ મોટા પ્રમાણમાં કરીએ છીએ, પરંતુ શું આપણે ક્યારેય તેના ઔષધીય ગુણધર્મો પર ધ્યાન આપ્યું છે ? જડીબુટ્ટીઓ અને મસાલામાં ઘણા ચમત્કારિક ગુણધર્મો છે જે ઓછા લોકો જાણે છે.રસોડાનો સ્વાદ અને સુગંધ વધારવા માટે ઉપયોગમાં લેવાતા મસાલાઓ ઘણી સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓને દૂર કરવાની ક્ષમતા ધરાવે છે. જીરુંથી માંડીને કાળા મરી અને કલોંજીથી માંડીને હીંગ સુધીનો મસાલો મળે છે, પરંતુ આ મસાલામાં એક વસ્તુ એટલી જ આકર્ષક છે કે તેમાં ઔષધીય ગુણ હોય છે. તમે બળતરા માટે હળદર અને શ્વાસની દુર્ગંધને દૂર કરવા લવિંગનો ઉપયોગ કરવાથી થતા ફાયદાઓ વિશે સાંભળ્યું હશે, પરંતુ શું તમે જાણો છો કાલોંજીના ફાયદા ? વજન ઘટાડવા માટે કાલોંજીનું સેવન એક રામબાણ ઈલાજથી ઓછું ન હોઈ શકે. અહીં કેટલીક રીતો છે જેમાં તમે કલોંજીનો ઉપયોગ કરીને પેટની ચરબી, શરીરની ચરબી અને વજનને સરળતાથી નિયંત્રિત અથવા ઘટાડી શકો છો.
કલોંજીમાં જોવા મળતા પોષક તત્વો
કલોંજી ઘણા પ્રકારના સૂક્ષ્મ પોષક તત્વોથી સમૃદ્ધ છે. કલોંજી બીજમાં વિટામિન એ, સી, કે,આયર્ન, ફોસ્ફરસ અને પોટેશિયમ જેવા પોષક તત્વો હોય છે. તેમાં ફાયટોકેમિકલ્સ નામના સક્રિય સંયોજનો પણ હોય છે, જેમાં ફાયટોસ્ટેરોલ્સનો પણ સમાવેશ થાય છે, જે તમને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરવા માટે જાણીતું છે.
મધ અને લીંબુ સાથે
એક ચપટી કલોંજી બીજ (5-10) લો અને તેને ઝીણા પીસીને પાવડર બનાવો. એક ગ્લાસ ગરમ પાણીમાં કલોંજી પાવડર નાખીને સારી રીતે મિક્સ કરી લો. તેમાં એક ચમચી મધ ઉમેરો અને અડધો લીંબુનો રસ નીચોવો. બધી વસ્તુઓને સારી રીતે મિક્સ કરો અને ખાલી પેટ તેનું સેવન કરો.
લીંબુના રસ સાથે
એક બાઉલમાં 8-10 કલોંજી બીજ લઈ તેમાં અડધો લીંબુનો રસ નીચોવી લો.હવે આ કાલોંજીને 1-2 દિવસ તડકામાં રાખો. વજન ઘટાડવા માટે દિવસમાં બે વાર 2-4 કલોંજી લો.
તેને પાણી સાથે સીધું જ લો.
કેટલાક કલોંજી દાણા લઈ ગરમ પાણીથી ગળી લો અથવા તો કલોંજીના 8-10 દાણા એક ગ્લાસમાં નાખી આખી રાત રહેવા દો. સવારે બીજ કાઢીને કલોંજીનું પાણી પીઓ.
(Disclaimer- આ લેખમાં દર્શાવેલા સૂચનો માત્ર સામાન્ય માહિતીના હેતુ માટે છે, તેને વ્યાવસાયિક તબીબી સલાહ તરીકે ન લેવા જોઈએ. કોઈ પણ રોગ માટે ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જરૂરી છે. GUJARATPOST NEWS આ માહિતીને લગતી કોઇ પણ જવાબદારી સ્વીકારતું નથી)
કિવી ખાવાથી મળે છે ચોંકાવનારા સ્વાસ્થ્ય લાભ, ઘણા રોગોને મટાડે છે, જાણો ક્યારે અને કેવી રીતે કરવું સેવન ? | 2024-03-28 08:50:50
આ નાના બીજ છે કોલેસ્ટ્રોલનો કાળ, માત્ર 7 દિવસ તેનું સેવન કરો, લોહીમાં એકઠી થયેલી ગંદકી સાફ થઈ જશે | 2024-03-27 10:05:33
બિગ બોસ વિજેતા મુનવ્વર ફારુકી હુક્કાબારમાં ઝડપાયો, મુંબઈ પોલીસે પાડ્યાં હતા દરોડા | 2024-03-27 09:19:17
જો તમે ઝડપથી વજન ઓછું કરવા માંગો છો તો દરરોજ કાકડી, લીંબુ અને ફુદીનાનું બનેલું આ ડિટોક્સ પાણી પીવો | 2024-03-26 10:02:03
કેળા ખાવાથી પાચન સુધરે છે અને સ્વાસ્થ્યને ઘણા ફાયદા થાય છે, જાણો કઈ સમસ્યાઓમાં આ ફળ અસરકારક છે ? | 2024-03-25 08:54:46