તમે લસણ ખાધુ જ હશે. પરંતુ શું તમે ક્યારેય લીલું લસણ ખાધું છે ? લીલું લસણ એ લસણના વધુ ઉગાડેલા પાંદડાઓનું એક સ્વરૂપ છે જે ડુંગળીના પાન જેવા દેખાય છે. લીલું લસણ તેના ઔષધીય ગુણોને કારણે સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે.તેમાં વિટામિન-સી, બી, મેંગેનીઝ, ફોસ્ફરસ, સેલેનિયમ, મિનરલ્સ જેવા અનેક પોષક તત્વો મળી આવે છે. તેમાં એન્ટી ઓક્સીડેન્ટ,એન્ટી ફંગલ, એન્ટી બેક્ટેરિયલ, એન્ટી વાયરલ અને માઇક્રોબાયલ પ્રોપર્ટીઝ પણ છે.
હૃદય રોગમાં અસરકારક
હ્રદયને સ્વસ્થ રાખવા માટે લીલા લસણનું સેવન ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે.તે કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવા અને લોહીને પાતળું કરવામાં અસરકારક છે.તેના સેવનથી હાઈ બ્લડ પ્રેશર, સ્ટ્રોક જેવા હૃદયના રોગો દૂર રહે છે.
કેન્સર સામે રક્ષણ
લીલા લસણમાં ભરપૂર માત્રામાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ એલિસિન હોય છે. શિયાળામાં તેનું નિયમિત સેવન કરવાથી સેલ્યુલર મ્યુટેશન અને કેન્સર કોષો વધતા અટકાવે છે. તેના સેવનથી કિડની, ફેફસા, મોં અને ગળાના કેન્સરથી બચાવ થાય છે. તેથી લીલા લસણનું સેવન કરવું જોઈએ.
પાચન તંત્ર
લીલું લસણ બળતરા વિરોધી ગુણોથી ભરપૂર છે. તે પેટ સંબંધિત સમસ્યાઓ જેમ કે પેટમાં દુખાવો, પેટનું ફૂલવું, બળતરા વગેરેને શાંત કરવામાં મદદ કરે છે. આ સ્થિતિમાં, જો તમે તેનું સેવન કરો છો, તો તમે પેટની સમસ્યાઓથી બચી શકો છો. તેની સાથે જ તમારું પાચનતંત્ર પણ સારું રહેશે.
રોગપ્રતિકારક શક્તિને બુસ્ટ કરો
લીલા લસણમાં સલ્ફ્યુરિક અને ઓર્ગેનિક એસિડ હોય છે, જે આપણા શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિને સુધારે છે, સાથે જ અનેક રોગો સામે રક્ષણ આપે છે.આ સિવાય તે કોઈપણ પ્રકારના ઈન્ફેક્શન, સોજો, દુખાવો અને એલર્જી જેવી સમસ્યાઓથી બચવામાં પણ અસરકારક છે.જો તમે શરદીથી ઝઝૂમી રહ્યાં છો, તો દરરોજ તમારા સલાડ અથવા ભોજનમાં લીલું લસણ ઉમેરવું તમારા માટે ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે.
બ્લડ સુગર લેવલને નિયંત્રિત કરો
લીલું લસણ બ્લડ શુગર લેવલ ઘટાડવા માટે ફાયદાકારક છે. ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ તેને પોતાના આહારમાં સામેલ કરવું જોઈએ તેનું સેવન કરવાથી બ્લડ શુગર લેવલ કંટ્રોલમાં રહેશે.
લોહીનું દબાણ
હાઈ બ્લડ પ્રેશરના દર્દીઓ માટે તે ખૂબ જ અસરકારક છે. તેના સેવનથી હાઈ બ્લડ પ્રેશર ઘટાડી શકાય છે. હાઈ બ્લડ પ્રેશરથી બચવા લીલા લસણને તમારા આહારમાં સામેલ કરવું જોઈએ.
(Disclaimer- આ લેખમાં દર્શાવેલા સૂચનો માત્ર સામાન્ય માહિતીના હેતુ માટે છે, તેને વ્યાવસાયિક તબીબી સલાહ તરીકે ન લેવા જોઈએ. કોઈ પણ રોગ માટે ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જરૂરી છે. GUJARATPOST NEWS આ માહિતીની કોઇ પણ જવાબદારી સ્વીકારતું નથી)
ડાયાબિટીસના દર્દીઓ આ રીતે જાંબુનો ઉપયોગ કરો, પાંદડાથી લઈને બીજ સુધી બધું જ ફાયદાકારક છે | 2024-04-17 09:23:44
મહિલાઓ માટે છે આ ફળ રામબાણ... 25 દિવસ સુધી ખાવામાં આવે તો બાળકને મળશે પૌષ્ટિક દૂધ, જાણો તેના ફાયદા | 2024-04-16 09:53:14
સવારે ઉઠતાની સાથે જ આ પાનનું પાણી પીવો, પેટમાં ગમે તેટલી આગ લાગી હશે તો તે તરત જ શાંત થઈ જશે ! આંતરડાને અંદરથી ઠંડક આપશે | 2024-04-15 08:57:36
ઉનાળામાં શરીરને ઠંડક આપે છે આ ફળ, વિટામિન્સ, મિનરલ્સ અને એન્ટી-ઓક્સીડેન્ટ ગુણોથી છે ભરપૂર | 2024-04-14 09:21:02
પેટનો દુખાવો હોય કે માથાનો દુખાવો, રસોડામાં રાખવામાં આવેલી સૂંઠ કોઈ દવાથી ઓછી નથી, આ રીતે કરો ઉપયોગ | 2024-04-13 09:27:20