મીઠા લીમડા (કઢી પત્તા) નો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે ભોજનને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે કરવામાં આવે છે. ખાસ કરીને સાંભર, ઈડલી, ઉપમા અને નારિયેળની ચટણી જેવી દક્ષિણ ભારતીય વાનગીઓનો સ્વાદ મીઠા લીમડા વિના અધૂરો લાગે છે. ઉત્તર ભારતમાં પણ મીઠા લીમડોનો ઉપયોગ કરવાનું ચલણ ઘણું વધી ગયું છે. જો કે બહુ ઓછા લોકો જાણે છે કે મીઠો લીમડોમાં સ્વાદ ઉમેરવાની સાથે સ્વસ્થ જીવનનું રહસ્ય છે. કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ, આયર્ન, વિટામિન સી અને વિટામિન એ જેવા પોષક તત્વો મીઠો લીમડામાં મળી આવે છે. જે લીવર અને પાચનતંત્રને સ્વસ્થ રાખવાની સાથે વજન ઘટાડવામાં પણ મદદરૂપ છે.
દરરોજ સવારે ખાલી પેટે મીઠો લીમડાનું સેવન કરવાથી તમે મોર્નિંગ સિકનેસને અલવિદા કહી શકો છો. આ માટે લીંબુનો રસ અને મીઠા લીમડાના રસમાં હળવી ખાંડ મિક્સ કરીને આ મિશ્રણનું સેવન કરો. ઉલ્ટી, ઉબકા જેવી સમસ્યાઓથી છુટકારો મેળવવામાં આ ફોર્મ્યુલા ખૂબ જ કારગર સાબિત થઈ શકે છે.
લીવર સ્વસ્થ બનશે
દરરોજ ખાલી પેટે મીઠો લીમડો ચાવવાથી લીવરનું સ્વાસ્થ્ય સારું રહે છે. લીવરની કાર્યક્ષમતા સુધારવામાં મદદ કરે છે. મીઠા લીમડાના પાન સિરોસિસનું જોખમ ઓછું કરીને લીવરને મજબૂત અને સ્વસ્થ બનાવવાનું પણ કામ કરે છે.
પાચનતંત્ર સ્વસ્થ રહેશે
પાચન તંત્રને મજબૂત બનાવવામાં પણ મીઠો લીમડો ખૂબ જ મદદરૂપ છે. ખાલી પેટે મીઠો લીમડો ખાવાથી પેટના દુખાવાની સમસ્યાથી તો છુટકારો મળે જ છે સાથે સાથે કબજિયાત, એસિડિટી અને અપચો જેવી સમસ્યાઓથી પણ રાહત મળે છે. આ માટે તમે મીઠા લીમડાનું સેવન દહીં અથવા છાશ સાથે પણ કરી શકો છો.
વજન ઘટાડવામાં મદદરૂપ
જો તમે સ્થૂળતાથી પરેશાન છો અને વજન ઘટાડવાની કોશિશ કરી રહ્યા છો, તો મીઠો લીમડો તમારા માટે સારો વિકલ્પ સાબિત થઈ શકે છે. બ્લડ શુગરને કંટ્રોલમાં રાખવાની સાથે મીઠો લીમડો કોલેસ્ટ્રોલને પણ કંટ્રોલમાં રાખે છે. આ માટે દરરોજ સવારે તુલસીના પાન સાથે મીઠા લીમડાનું સેવન કરો.
(Disclaimer- આ લેખમાં દર્શાવેલા સૂચનો માત્ર સામાન્ય માહિતીના હેતુ માટે છે, તેને વ્યાવસાયિક તબીબી સલાહ તરીકે ન લેવા જોઈએ. કોઈ પણ રોગ માટે ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જરૂરી છે. GUJARATPOST NEWS આ માહિતીની કોઇ પણ જવાબદારી સ્વીકારતું નથી)
કેલ્શિયમની ઉણપના કિસ્સામાં દરરોજ આ 2 પ્રકારના બીજમાંથી 1 ચમચી ખાઓ, તમારું એકંદર સ્વાસ્થ્ય સુધરશે | 2024-04-19 11:34:53
આ નાનું સફેદ-લાલ રંગનું ફળ ખૂબ જ શક્તિશાળી છે, આરોગ્ય માટે અદ્ભભૂત ગુણોથી ભરેલું છે, જીવલેણ રોગો સામે લડવાની શક્તિ ધરાવે છે | 2024-04-18 08:39:50
ડાયાબિટીસના દર્દીઓ આ રીતે જાંબુનો ઉપયોગ કરો, પાંદડાથી લઈને બીજ સુધી બધું જ ફાયદાકારક છે | 2024-04-17 09:23:44
મહિલાઓ માટે છે આ ફળ રામબાણ... 25 દિવસ સુધી ખાવામાં આવે તો બાળકને મળશે પૌષ્ટિક દૂધ, જાણો તેના ફાયદા | 2024-04-16 09:53:14
સવારે ઉઠતાની સાથે જ આ પાનનું પાણી પીવો, પેટમાં ગમે તેટલી આગ લાગી હશે તો તે તરત જ શાંત થઈ જશે ! આંતરડાને અંદરથી ઠંડક આપશે | 2024-04-15 08:57:36