લોહીમાં વધતા કોલેસ્ટ્રોલને ઘણા રોગો માટે રેડ એલર્ટ માનવામાં આવે છે, આ માટે તમે કેટલાક બીજનો ઉપયોગ કરી શકો છો. બીજમાં છોડના વિકાસ માટે જરૂરી તમામ સામગ્રી હોય છે, જેના કારણે તે ખૂબ જ પૌષ્ટિક હોય છે. બીજ ફાઇબરના સમૃદ્ધ સ્ત્રોત છે. તેમાં તંદુરસ્ત મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ ચરબી અને ઘણા મહત્વપૂર્ણ વિટામિન્સ, ખનીજો અને એન્ટીઓકિસડન્ટ હોય છે.જ્યારે તેને તંદુરસ્ત આહાર તરીકે લેવામાં આવે છે, ત્યારે બીજ કોલેસ્ટ્રોલ તેમજ બ્લડ પ્રેશર અને બ્લડ સુગરના સ્તરને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.
કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવા માટે આ બીજ ખાઓ
1. અળસીના બીજ
અળસીને ફાઇબર અને ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ્સ, આલ્ફા-લિનોલેનિક એસિડ (એએલએ)નો શ્રેષ્ઠ સ્ત્રોત છે. કોલેસ્ટ્રોલને પૂર્ણ કરવા માટે તેને પીસીને ઉપયોગ કરો.
ચિયાના બીજ
ચિયાના બીજ અળસીના બીજ જેવા જ હોય છે કારણ કે તે ફાઇબર અને ઓમેગા -3 ફેટી તેમજ અન્ય ઘણા પોષક તત્વોના સારા સ્રોત છે. તેને સબ્જા સીડ્સ પણ કહેવામાં આવે છે, જે પ્રોટીન, ઓમેગા -6 ફેટી એસિડ્સ, થાઇમિન (વિટામિન બી 1), મેગ્નેશિયમ અને મેંગેનીઝથી સમૃદ્ધ છે. તેથી તે કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
તલ
તલનો ઉપયોગ ભારત ઉપરાંત એશિયાના ઘણા દેશોમાં થાય છે. અન્ય બીજની જેમ તેમાં પણ ફાઇબર, પ્રોટીન 5, મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ ફેટી એસિડ્સ, ઓમેગા -6 ફેટી એસિડ્સ, કોપર, મેંગેનીઝ, મેગ્નેશિયમ સહિતના ઘણા પોષક તત્વો હોય છે. આ બધા મળીને કોલેસ્ટ્રોલને ઓછું કરે છે.
કોળાના બીજ
કોળું રાંધતી વખતે આપણે તેના બીજ ડસ્ટબિનમાં ફેંકી દઈએ છીએ, પરંતુ આ બીજ દ્વારા તમે તમારા સ્વાસ્થ્યને સુધારી શકો છો. તેમાં ફાઇબર, પ્રોટીન, મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ ફેટ, ઓમેગા-6 ફેટી એસિડ, મેંગેનીઝ, મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ હોય છે. કોળાના બીજ પણ ફાઈટોસ્ટેરોલ્સના સારા સ્ત્રોત છે, જે કોલેસ્ટ્રોલને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.
(Disclaimer- આ લેખમાં દર્શાવેલા સૂચનો માત્ર સામાન્ય માહિતીના હેતુ માટે છે, તેને વ્યાવસાયિક તબીબી સલાહ તરીકે ન લેવા જોઈએ.કોઈ પણ રોગ માટે ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જરૂરી છે. GUJARATPOST NEWS આ માહિતીને લગતી કોઇ પણ જવાબદારી સ્વીકારતું નથી)
આ વિટામિનની ઉણપથી પીડિત લોકોએ રીંગણ ખાવા જોઈએ, તેની સાથે તમને આ 2 અન્ય મિનરલ્સ પણ મળશે | 2024-03-29 09:52:12
કિવી ખાવાથી મળે છે ચોંકાવનારા સ્વાસ્થ્ય લાભ, ઘણા રોગોને મટાડે છે, જાણો ક્યારે અને કેવી રીતે કરવું સેવન ? | 2024-03-28 08:50:50
આ નાના બીજ છે કોલેસ્ટ્રોલનો કાળ, માત્ર 7 દિવસ તેનું સેવન કરો, લોહીમાં એકઠી થયેલી ગંદકી સાફ થઈ જશે | 2024-03-27 10:05:33
બિગ બોસ વિજેતા મુનવ્વર ફારુકી હુક્કાબારમાં ઝડપાયો, મુંબઈ પોલીસે પાડ્યાં હતા દરોડા | 2024-03-27 09:19:17
જો તમે ઝડપથી વજન ઓછું કરવા માંગો છો તો દરરોજ કાકડી, લીંબુ અને ફુદીનાનું બનેલું આ ડિટોક્સ પાણી પીવો | 2024-03-26 10:02:03